道のり

「自転車で、河原でコーヒーを売り歩きたいと思っているのですが」
「は？」

コーヒーを注ぐのは調理と見なされるので、行商ではできない。
キッチンカーとか屋台だと、場所を固定して既定の設備を整えないといけない。
でも河原でやるには、毎回国交省に使用許可を取らないといけない。
家を店舗化して、パッケージされた状態で自分の店の物を売るならできる。
あるいは製造業の認可を取って・・・
散々、相談に乗って頂いたあと・・・

「仕入れた品物を調理せずに行商するだけなら、許可は要らないのですか？」
「要りません」

販売品目が無限大に広がった瞬間でした。

「自転車で、河原でアイスやジュースを売り歩きたいと思っているのですが」
「は？」